本標準規(guī)定了面條生產(chǎn)線的術(shù)語和定義、型號及基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于一組將面團經(jīng)壓延連續(xù)加工成面條的面條生產(chǎn)線。