本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品批發(fā)交易的總體要求，以及車（船）入場、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品陳列與貯存、交易、結(jié)算和貨物交割、車（船）出場等方面基本要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮、活和冷凍水產(chǎn)品的現(xiàn)貨批發(fā)交易。