本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)蝦養(yǎng)殖良好操作和對(duì)蝦養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)蝦生產(chǎn)單位建立和實(shí)施對(duì)蝦養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系，也適用于評(píng)定對(duì)蝦生產(chǎn)單位的質(zhì)量安全保證能力。